天山雪蓮果可以生吃嗎 雪蓮果有什麼功效

雪蓮果可以生吃嗎

果實外觀像紅薯，果肉粘稠、多汁而晶瑩剔透，口味鮮美,不輸北方的雪梨!雪蓮果的功效與作用有很多，那麼你知道雪蓮果的營養價值有哪些嗎？ 一起來了解下。

雪蓮果是一種新型高檔次藥用水果。雪蓮果屬地下水果，富含20多種人體必須的胺基酸和豐富礦物質。果實外觀像紅薯，果肉粘稠、多汁而晶瑩剔透，口味鮮美,不輸北方的雪梨!雪蓮果的功效與作用有很多，那麼你知道雪蓮果的營養價值有哪些嗎？

雪蓮果削皮可生吃，清涼退火、去除便秘，消炎利尿、清肝解毒，也能軟化血 管、降低血壓，對老年人的心血管也有明顯的保健作用；雪蓮果熟吃可蒸排骨、燉 雞鴨，小孩常吃具有開胃健脾的功效。雪蓮果不是藥，但它卻具有多種中草藥的作 用機理。雪蓮果不是水果，但它卻具有水果的口感；雪蓮果不是食品，但卻能充 飢。此外，雪蓮果具有減肥的功能，它能促進碳水化合物較緩慢而且更完整的新陳 代謝，不會對免疫系統有負面影響或使我們身體變胖。

1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。 最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。

雪蓮果可以生吃嗎

3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效。

雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質、藻角質、胺基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時還是酒店可口的上乘佳肴。

雪蓮果的果寡糖含量是乾物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。

果寡糖具有：

①進消化，調理胃腸道；

②是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；

③調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；

④通便、防治下痢；

⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；

⑥提高免疫力。

雪蓮果可以生吃嗎

雪蓮果的作用：

雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物鹼有顯著的抗炎作用，有降壓作用；注射液、總黃酮有較強的鎮痛作用；煎劑有免疫與抗氧化作用，對小鼠中樞神經系統有明顯的抑制作用，對子宮有興奮作用，且可終止妊娠；煎劑可增強心臟收縮力，增加心輸出量，但對心率無明顯影響，而總生物鹼則對心臟有抑制作用，使心肌收縮力減弱，心率減慢；煎劑、總生物鹼對腸有抑制作用，並能明顯對抗腸肌強直性痙攣。