「神果」雪蓮果，藥用滋補於一體的上乘果品

雪蓮果紅菜頭汁影片

雪蓮果，學名"yacon"(亞貢，或者阿貢)，即"神果"之意，在中國四川被稱作"萬根苕"，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，菊薯屬植物，故又稱為菊薯，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年歷史。


安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。此外專家還研究發現雪蓮果具有非常強的藥用價值，特別是對於男性保健有顯著作用。

雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高，成熟時，枝頂會先後開出五朵美麗嬌艷的太陽花，煞是可愛。果肉吃起來，但其碳水化合物卻並不為人體吸收，因此，很適合糖尿病 人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。


在湖北省恩施市沙地鄉花被村，恩施開來工貿有限公司的工作人員正在收購雪蓮果。




湖北省恩施市沙地、太陽河等鄉鎮充分利用區位優勢，結合精準扶貧，引進企業恩施開來工貿有限公司，引導農民成立「家林專業合作社」和「吉祥富硒雪蓮果專業合作社」，採用「公司+合作社+基地+農戶」的模式，在當地發展種植富硒、綠色、有機雪蓮果。公司免費提供種子、技術培訓和回收，有效地抵禦了市場風險。


日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。




植株雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖杆直立生長，圓形而中空，呈紫紅色；葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有一個腋芽，植株貌似菊芋，可生長到2-3米高。花頂生，有五朵，色如菊黃，形如葵花煞是可愛，蒴果，但不結籽。


雪蓮果特別適應於生長在海拔1000～2300m之間的沙質土壤上，喜光照，喜歡濕潤土壤，生長期約200多天，生長適溫在20～30℃，在15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。雪蓮果是長日照作物，在長日照條件下促進生長和開花，但不結種籽，以塊種無性繁殖為主。

雪蓮果易種好管理，適合現代人食用，特別是老人和兒童和心腦血管病人、消化道疾病患者、手術後的病人極好的滋補上乘果品，對於運動量少的辦公室人員和白領階層不可缺少的保健果品，尤其是便秘患者更是一濟天然的綠色藥品，避免了吃清腸瀉藥對身體的負面影響，可以說，今後的家庭的保鮮櫃里可以沒有蘋果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能沒有雪蓮果。


雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它不象前些年炒作而起的洋姑娘、油沙豆、人參果，它是一個新興珍奇的作物，是一個真正的神果，它能讓種植者快速致富，使食用者防病健體。