清肝潤肺 祛口氣 雪蓮果百合煲海竹頭影片
雪蓮果。也稱"神果",在中國四川被稱作"萬根苕",屬菊科,是一種菊科多年生草本植物,菊薯屬植物,所以又稱為菊薯。
雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈,是當地印第安人的一種傳統根莖食品,已有近500年歷史。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖,嘗起來即甜又脆,也可以當做水果食用。現在大型超市也有售賣。
雪蓮果現今在秘魯、阿根廷、中國雲南,四川,重慶、台灣等地有種植。
雪蓮果的果寡糖含量是乾物質的60-70%,雪蓮果中其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。
雪蓮果主要功效:「除寒,壯陽,調經,止血。 治陽痿,腰膝軟弱,婦女崩帶,月經不調,風濕性關節炎,外傷出血。雪蓮果冬季燉湯具有美容顏顏和減肥的功效。特別注意,雪蓮果性寒,腸胃不好者禁止食用。
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