雪蓮果原來要這樣吃最好吃！是水果？還是蔬菜影片介紹
農民山上挖山藥無意挖到這麼個像生薑，但又不是生薑的東西
上半部分像生薑，下半部分像番薯的東西，讓農民大哥覺得很奇怪，這東西從來都沒有見過
經知悉人生解說，這是「雪蓮果」
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。
因雪蓮果全身具有很高的營養價值和經濟價值。故目前國內外市場銷售價格爬坡 好，國內產地價6-10元/公斤，元旦春節時，高者達10-20元/公斤，國際市場一般價格20-30元/公斤，最高每公斤25美元（合人民幣217元），而且供不應求。
農民大哥就這麼隨便一挖，這寶貝買出去收入幾千塊啊！
雪蓮果削皮可生吃，清涼退火、去除便秘，消炎利尿、清肝解毒，也能軟化血 管、降低血壓，對老年人的心血管也有明顯的保健作用；雪蓮果熟吃可蒸排骨、燉 雞鴨，小孩常吃具有開胃健脾的功效。
農民山上挖到像「生薑」但又不是生薑東西，價值很高！深受女士喜歡
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